INGREDIENTES:
- 5 patatas medianas
- 250 g de tomate triturado
- medio pimiento
- media cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de salsa gaucha (opcional)
- 1 cucharadita de pimentón picante
- tabasco al gusto
- sal
- 1 cucharada de aceite
PREPARACIÓN:
1.Asamos las patatas en el microondas,las pelamos y las partimos en gajos
2.En una sartén,pochamos la cebolla,el ajo y el pimiento con la cucharada de aceite
3.Añadimos el tomate y dejamos freir
4.salamos y le añadimos la salsa gaucha,el tabasco y el pimentón
5.Trituramos
6.Bañamos las patatas con la salsa y servimos
7.El resto de la salsa la echamos en una salsera por si alguien quiere más cantidad.