INGREDIENTES:

• 5 patatas medianas
• 250 g de tomate triturado
• medio pimiento
• media cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de salsa gaucha (opcional)
• 1 cucharadita de pimentón picante
• tabasco al gusto
• sal
• 1 cucharada de aceite

PREPARACIÓN:

1.Asamos las patatas en el microondas,las pelamos y las partimos en gajos
2.En una sartén,pochamos la cebolla,el ajo y el pimiento con la cucharada de aceite
3.Añadimos el tomate y dejamos freir
4.salamos y le añadimos la salsa gaucha,el tabasco y el pimentón
5.Trituramos
6.Bañamos las patatas con la salsa y servimos
7.El resto de la salsa la echamos en una salsera por si alguien quiere más cantidad.

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