Merluza rellena de jabugo

Meter en el horno caliente unos 15 minutos,cuando están casi hechas, poner encima la merluza preparada con las lonchas de jamón y sazonada.
Incluída en el especial: Cocina de Andalucía

Está bién rica.. probarla..

Ingredientes:

  • 1 merluza
  • 200 gr. jamón de jabugo
  • patatas
  • cebolla
  • sal
  • aceite de oliva
  • zumo de limón
  • ajo

    Preparación

    En una bandeja de horno montar un fondo de patatas y cebollas cortadas finas, aliñadas con sal, aceite de oliva y vino blanco.

    Meter en el horno caliente unos 15 minutos,cuando están casi hechas, poner encima la merluza preparada con las lonchas de jamón y sazonada. Se riega todo con zumo de limón, ajo y perejil machacado con aceite de oliva.

Incluída en el especial: Cocina de Andalucía