Merluza en salsa de soja

!! Hola amigas!! Esta merluza ha sido ingeniada.. para no tener que freír, ni hervir...... vamos, una forma cómoda y sana de elaborar y que a su vez resultara rica y jugosa (para dietas genial) su resultado fue todo un éxito. Espero os guste.
Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable

Aquí os ofrezco mi plato…

Ingredientes 

  • merluza en filetes sin piel ni espina (troceada)
  • puerros en Lonchas
  • ajos (rodajitas)
  • pan rallado (cucharada)
  • salsa de soja (chorreoncito)
  • aceite (cubrir el fondo sartén)
  • sal (poca, ya que la soja sala)

Elaboración

Los puerros y ajos a fuego muy lento, ya que si no se queman, cuando esté pochadito, añadir el pan rallado y el chorrito de salsa de soja, remover.

A continuación, poner las tajadas de merluza, una vez saladas (poco, que la soja sala) repartidas por la sartén y dejar a fuego lento, hasta que veáis blanca la merluza, dar la vuelta y mantenerlo unos 2 ó 3 minutos más al fuego, retirar y servir para que esté en su jugo y no quede seco (hoy no lo hice, pero le podéis añadir una gulas o gambas) por aquello de enriquecer, espero que os guste).

Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable

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