Name: Marmita de Bonito
Yield: 4 personas
Ingredients: aceite de oliva virgen (fondo de la olla); 1 cebolla; 3 patatas; 1 puñadito de guisantes; 1/2 vaso pequeño de vino blanco; sal; 1/2 pimiento rojo; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1/2 kg de bonito (preferible pieza del cogote)

Es la receta que buscabas

¿Para cuántas personas?

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La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 12 ago 2008

Benita

Un guiso a base de Bonito, facil de elaborar y que suele gustar a todo el mundo.

Pescados y mariscos Cocina de Galicia

aceite de oliva virgen (fondo de la olla)
1 cebolla
3 patatas
1 puñadito de guisantes
1/2 vaso pequeño de vino blanco
sal
1/2 pimiento rojo
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 kg de bonito (preferible pieza del cogote)

Para cuantos?

4 Personas.

Cuanto tarda?

20 minutos en cacerola normal y 5 minutos en olla rápida.

Que hay que echar?

Aceite Oliva Virgen (el fondo de la olla), 1 cebolla, 3 patatas, un puñadito de guisantes, 1/2 vaso vino blanco (de los pequeñucos), una pizca de sal, 1/2 pimiento rojo, pimenton dulce (una cucharadita) y medio kilo de bonito "mejor la pieza del cogote".

Como se hace?

Se pone el aceite en la cacerola y al fuego, se pica la cebolla muy fina, y se rehoga, se le echan las patatas cortadas en gajos y los guisantes, unas vueltas de cuchara y cuando se haya rehogado se añade el resto y se cubre de agua, se pone a hervir a fuego lento entre 15 o 20 minutos y se sirve.