Licor de guindas en anis

Elaborados por las abuelas, mediante un proceso de fermentación y destilación, con dedicación y esmero.........
Incluída en el especial: Cocina de Castilla y León
Ingredientes:
  • Medio litro de anís seco
  • Medio litro de anís dulce
  • 300 gr. de guindas
  • 200 gr. de azúcar


Preparación

Poner la cerezas junto con el azúcar en una cazuela a fuego lento, hasta que se caramelicen.

Mezclar en una botella de boca ancha el anís seco con el anís dulce y las guindas caramelizadas


Dejar en un lugar fresco y seco durante 60 días y ya está listo para consumirse

Servir en una copa.

Incluída en el especial: Cocina de Castilla y León