Ingredientes:
1000 gr. Guindas gordas lavadas, sin rabito y secas
Aguardiente fuerte, según se necesite
Elaboración:
Se echan las guindas en frascos esterilizados. A continuación, se cubren las guindas completamente con el aguardiente y se cierran los frascos herméticamente.
Hay que dejarlos en reposo durante 3 meses como mínimo, en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz solar.
Siguiendo el mismo procedimiento, se pueden preparar uvas blancas de fina piel en aguardiente.
