Ingredientes
- 2 huevos cocidos
- 1 pepino
- 2 dientes de ajo
- 6 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 cebolleta
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1 vaso de agua
- 4 o 6 trozos de pan duro
- sal
- pimienta
Elaboración
1. Troceamos todos los ingredientes menos un huevo duro y el pan.
2. Introducimos todos los ingredientes troceados en un recipiente y batimos a máxima potencia durante 40 segundos (o lo que sea necesario)
3. Añadimos el pan y batimos nuevamente.
4. Cortamos en cuadraditos el huevo restante, las mitades de pepino, zanahoria, etc… que nos han sobrado y las reservamos para acompañar al gazpacho junto a unos picatostes.
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