Gazpacho tradicional

Una receta de Gazpacho tradicional, ha pasado de generación en generación y ahora más que nunca para defender al pepino español

Ingredientes

  • 2 huevos cocidos
  • 1 pepino
  • 2 dientes de ajo
  • 6 tomates maduros
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolleta
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 vaso de agua
  • 4 o 6 trozos de pan duro
  • sal
  • pimienta

Elaboración

1. Troceamos todos los ingredientes menos un huevo duro y el pan.

2. Introducimos todos los ingredientes troceados en un recipiente y batimos a máxima potencia durante 40 segundos (o lo que sea necesario)

3. Añadimos el pan y batimos nuevamente.

4. Cortamos en cuadraditos el huevo restante, las mitades de pepino, zanahoria, etc… que nos han sobrado y las reservamos para acompañar al gazpacho junto a unos picatostes.