Hice un gazpacho normal y corriente,se deja rposar en el frigorifico, mientras hice las cigalas a la plancha, pelé y saque la carne, las reservé,el melon lo parti por la mitad, y con un saca-bolas, fuí vaciandolo, hasta dejarlo liso por dentro, al gazpacho le añadi, parte del melon( pulpa) y voví a triturar, solo queda montar el plato..
En en la mitad del melon, vaciado y limpio, se pone el gazpacho, las bolitas de melon.. y las cigalas templadas, ( la crema de gazpàcho ha de estar muy fria)
eso es todo.
