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Ainara
Gazpacho de melón. Es una receta muy facil y socorrida, se puede poner de guarnición virutas de jamón iberico.
Sopas y purésCocina de Andalucía
Ingredientes
- 1 melón
- 1 dl de oporto
- sal
- pimienta
- 0,5 dl de aceite de oliva virgen extra
- 1 dl de nata líquida
Ingredientes
- 1 melón
- 1 dl oporto
- sal
- pimienta
- 0,5 dl aceite oliva virgen extra
- 1 dl nata líquida
Preparación
1. Quitar la cáscara del melón y las semillas
2. Triturar el melón, el oporto, el aceite, la sal y la pimienta.
3. Una vez triturado todo añadir nata líquida.
4. Servir muy frio.
Sugerencia
La cantidad de nata líquida puede ser al gusto, más o menos nata dependiendo del gusto de cada una.
Paso a paso
- 1
Quita la cáscara del melón y las semillas.
- 2
Tritura el melón, el oporto, el aceite, la sal y la pimienta.
- 3
Añade la nata líquida y mezcla.
- 4
Sirve muy frío.
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