Name: Fritos de arroz
Ingredients: arroz blanco cocido (sobrante del día anterior); 8 cucharadas de harina; 1 huevo; 1/2 vaso de agua; 2 cucharaditas de levadura; 1 cucharada de azúcar; aceite para freír; azúcar glas para servir

Es la receta que buscabas

¿Para cuántas personas?

Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 2 mar 2012

Patricia Pose Rodriguez

Es una receta muy sencilla y muy fácil aprovechando los restos de otra comida

Postres y dulces Cocina de Galicia

arroz blanco cocido (sobrante del día anterior)
8 cucharadas de harina
1 huevo
1/2 vaso de agua
2 cucharaditas de levadura
1 cucharada de azúcar
aceite para freír
azúcar glas para servir

Ingredientes

arroz
8 cucharadas de harina
1 huevo
1/2 vaso de agua
2 cucharillas de levadura
1 cucharada de azúcar
aceite

Preparación

Para esto aproveché el arroz en blanco que tenía del día anterior. El que no tenga solo es cocer un poco en agua.

En un bol se bate el huevo, se le añade el agua, la harina, la levadura, el azúcar y se bate todo bien. Por último se le agrega el arroz y se mezcla bien.

En una sartén con aceite bien caliente se van echando unas cucharadas de esta masa. Se van friendo hasta que estén dorados. Se ponen en una fuente con papel absorbente.

Cuando estén fríos se ponen en una fuente con azúcar glass por encima.