Fritos de arroz

Ingredientes

• arroz
• 8 cucharadas de harina
• 1 huevo
• 1/2 vaso de agua
• 2 cucharillas de levadura
• 1 cucharada de azúcar
• aceite

Preparación

Para esto aproveché el arroz en blanco que tenía del día anterior. El que no tenga solo es cocer un poco en agua.

En un bol se bate el huevo, se le añade el agua, la harina, la levadura, el azúcar y se bate todo bien. Por último se le agrega el arroz y se mezcla bien.

En una sartén con aceite bien caliente se van echando unas cucharadas de esta masa. Se van friendo hasta que estén dorados. Se ponen en una fuente con papel absorbente.

Cuando estén fríos se ponen en una fuente con azúcar glass por encima.

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