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Publicada el
Maruja Limon
Son buenos tanto para la cena, como para un aperitivo o entrante
Ingredientes
- 16 espárragos verdes congelados
- 100 g de jamón york en lonchas
- 1 huevo
- 50 g de harina
- sal
- aceite
Ingredientes (4 personas) 16 espárragos verdes congelados
100 g de jamón york
1 huevo.
50 g de harina
Sal
Preparación
Salar los espárragos previamente descongelados.
Envolver de dos en dos con unas tiras de jamón york.
Pasar por harina y huevo batido.
Freír en una sartén con aceite a temperatura media para que no se queden duros.Dorar por ambos lados.
Retirar y colocar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite de la fritura. Servir acompañados de una ensalada.
Paso a paso
- 1
Descongelar los espárragos y salarlos.
- 2
Envolver los espárragos de dos en dos con tiras de jamón york.
- 3
Pasar por harina y luego por huevo batido.
- 4
Freír en una sartén con aceite a temperatura media hasta que estén dorados por ambos lados.
- 5
Retirar y colocar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- 6
Servir acompañados de una ensalada.
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