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Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 1 lata de atún en aceite (bien escurrida)
- 1 huevo cocido
- 1 huevo crudo
- pan rallado
- sal
- pimienta
- una pizca de nuez moscada
- 75 ml de leche
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 1 lata de atún en aceite(bien escurrida)
- 1 huevo cocido
- 1 huevo crudo
- pan rallado
- sal
- pimienta
- una pizca de nuez moscada
- 75 ml de leche
Preparación
1. Pelamos y cortamos las patatas en trozos y las cocemos
2. Las machacamos bien con un tenedor o un pasapures
3. Le vamos añadiendo poco a poco la leche y mezclamos muy bien
4. Salpimentamos y le echamos la nuez moscada,el atún y el huevo cocido muy picadito y mezclamos
5. Formamos las bolitas y las pasamos por huevo y pan rallado
6. Freímos y las dejamos escurrir sobre papel absorbente
*se pueden acompañar con mayonesa.
Paso a paso
- 1
Pela y corta las patatas en trozos; cuécelas.
- 2
Machálalas bien con un tenedor o pasapurés.
- 3
Ve añadiendo la leche poco a poco y mezcla muy bien.
- 4
Salpimenta, añade la nuez moscada, el atún y el huevo cocido muy picado; mezcla.
- 5
Forma las bolitas y pásalas por huevo batido y pan rallado.
- 6
Fríe y escurre sobre papel absorbente.
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