Ingredientes
- 8 obleas
- 2 latas de atún escurrido el aceite
- 2 huevos
- Un pellizco de sal
- Pimienta (bastante)
- Una pizca de nuez moscada
- Tomate frito
- Cebollino para adornar
Preparación
Horno precalentado a 180º. Se colocan las obleas en el molde de los muffins sin engrasar, por la parte de dentro para que tomen forma. Se hornean durante unos 5- 6 minutos. Se dejan enfríar y con cuidado se retiran de la flanera.
Cortamos el huevo cocido en trocitos, lo mezclamos con el atun bien escurrido y con el tomate frito.Se rellenan las tartaletas, un poco más de la mitad, casi hasta el borde.Ponemos un poco de queso rallado por encima, y las horneamos durante unos 20 minutos, casi al finalizar el tiempo, damos un golpe de grill. Al sacarlas le pusé un poco de cebollino.
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