Ingredientes:
- 1 paquete de masa de tartaletas
- 2 puerros
- un puñado de espinacas
- Bacon a tacos
- Pñones
- 4 huevos
- 3 huevos
- 1 brick de nata
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Sofreir con un poco de aceite los puerros cortados a trocitos. Reservar.
Sofreir el bacon a dados y reservar.
Saltear en un sartén un puñado de espinacas, añadir unos trozos de beicon y unos cuantos piñones y reservar.
En un bol mezclar los huevos, la nata líquida, sal, pimienta y un poco de queso rallado.
Colocar cada oblea de masa en un molde, pinchar el fondo y hornear 5 minutos a 200º.
Rellenar las tartaletas colocando un par de cucharadas de la mezcla de huevo.
En unas tartaletas poner beicon, en otras el puerro y en el resto las espinacas. Acabar de cubrir con un poco más de mezcla de huevo y espolvorear con queso rallado.
Volver a introducir la bandeja en el horno durante 20 minutos aprox. o hasta que esté dorado.
