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Publicada el
Concepcion Garcia Diaz
El aroma del curry es irrepetible, desde que lo descubrí no falta en mi despensa. Lo mejor, cuando mis hijos vienen del cole y al entrar dicen.¡Bien, hoy curry, huele desde la escalera!". Irresistible......
Ingredientes
- pan de molde
- 2 tomates
- atún en aceite
- 2 huevos
- queso rallado
- sal
- pimienta
- curry
- orégano
Ingredientes
- pan de molde
- 2 tomates
- atún en aceite
- 2 huevos
- queso rallado
- sal
- pimienta
- CURRY
Preparación
Quitar la corteza al pan de molde y tostarlo.
Restregarlo con uno de los tomates y verterle el aceite de la lata de atún.
Cortar el otro tomate en rodajas y colocarlo sobre el pan.
Espolvorearlo con orégano. Colocar el atún encima.
Batir los huevos con pimienta y CURRY al gusto.
Los hacemos ligeramente en la sartén de forma que queden revueltos y los colocamos sobre las tostas.
Espolvoreamos con queso rallado y lo gratinamos.
Y….A DISFRUTAR!!!!
Paso a paso
- 1
Quita la corteza al pan de molde y tóstalo.
- 2
Restriégalo con uno de los tomates y viértele el aceite de la lata de atún.
- 3
Corta el otro tomate en rodajas y colócalas sobre el pan; espolvorea con orégano; coloca el atún encima.
- 4
Bate los huevos con pimienta y curry al gusto; hazlos ligeramente en la sartén como revueltos y colócalos sobre las tostas.
- 5
Espolvorea con queso rallado y gratina.
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