Sandwich vegetal con huevo

Delicioso, y socorrido para una cena ligera, seguro que repites

Ingredientes

  • Pan de molde
  • Lonchas de jamón york
  • Hojas de lechuga
  • 1 tomate
  • Mahonesa
  • Huevo
  • Mantequilla y aceite




Preparación

Cortamos tomate en laminas, y lavamos un poco de lechuga.

.Untamos las rebanadas de pan con mantequilla por un lado.

Ponemos la loncha de jamón york sobre la rebanada de pan por la parte que no lleva la mantequilla.

Tapamos y lo hacemos a la plancha por los dos lados.

Con un cortapastas  le hacemos en la rebanada de pan  una ventana a la parte de arriba.

Freímos un huevo si tenemos el molde cuadrado y si no se le puede cortar un poco después de frito en cuadrado.

Ponemos el tomate en cima del jamón.

La lechuga con un poco de mayonesa.

El huevo frito y tapamos que coincida la ventana con la yema de huevo.

Sencillo, barato y delicioso, espero que os guste besos.

Adita

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