Ingredientes
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 1 yogur natural
- 170 g de harina
- 1 pizca de sal
- 1 sobrecito de levadura Royal
- 1 manzana pelada y cortada en trozos
- mantequilla y harina para el molde
- azúcar en polvo y canela para decorar
Preparación en Thermomix
Colocar los huevos en el vaso, añadir el azúcar y programar 2 Minuto, Temperatura 50ºC, Velocidad 3.
Agregar la mantequilla y el yogur y mezclar durante 30 Segundos, Velocidad 3.
Incorporar la harina, la sal y la levadura y programar 15 Segundos, Velocidad 3. Terminar de envolver la harina con la espátula.
A continuación, poner esta mezcla en un molde redondo previamente untado de mantequilla y espolvoreado con harina . Colocar los trozos de manzana sobre la masa y poner en el horno precalentado a 170ºC durante unos 25 minutos, aproximadamente.
Decorar con azúcar en polvo y canela.
