Ingredientes (4 personas)
16 espárragos verdes congelados
100 g de jamón york
1 huevo.
50 g de harina
Sal
Preparación
Salar los espárragos previamente descongelados.
Envolver de dos en dos con unas tiras de jamón york.
Pasar por harina y huevo batido.
Freír en una sartén con aceite a temperatura media para que no se queden duros.Dorar por ambos lados.
Retirar y colocar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite de la fritura. Servir acompañados de una ensalada.
Recetas relacionadas:
Lomix ( filetes de lomo con jamón york y queso)
Sándwich de jamón york y queso con pepino, manzana y alioli.
Lasaña de jamón york y queso con salsa de setas
Croquetas de bacon y jamón de york
Palitos de merluza envueltos en jamón york
Vasitos de salmorejo de espárragos y huevo, con jamon
Espárragos trigueros atados con jamón
Quiche lorraine con york y bacon
Strudel de espárragos trigueros con gírgolas y queso emmental.
Muffins de puerro, jamón y queso
