En la MyCook ponemos 900 gramos de leche que esté a temperatura ambiente (abrí un tetra brick de leche para ello).

Y calentamos la leche 2 minutos, velocidad 2 a 100º. En este momento añadimos 170 gramos de cacao soluble para hacer chocolate a la taza, en mi caso y los que me siguen lo sabrán mi marca de toda la vida es Tirma, el sobrecito que pone Box-Cao. Los canarios hemos crecido tomando ese chocolate en los cumpleaños y ocasiones especiales, en mi opinión, le da un sabor especial, pero se puede usar cualquier marca: valor, hacendado … pero eso sí, en polvo no en tabletas.

También agregamos azúcar al gusto, en mi caso cuatro cucharadas soperas y ahora modificamos la velocidad a 1 para que no se pegue el chocolate al fondo y la temperatura sigue siendo 100º y la dejaremos así hasta que hierva tardará unos cinco minutos pero debemos estar pendientes pues como hierva y se rebose limpiaremos de lo lindo. Desde que hierva lo paramos. Ahora montamos la tarta en un molde de cristal o tupper ponemos una capa de galletas María ligeramente mojadas en leche y una capa de chocolate, otra capa de galletas y otra de chocolate siendo la última de chocolate y ya estará lista para dejar enfriar un par de horas en la nevera.

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