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Publicada el
Enric
Receta elaborada por el chef Fermí Puig (restaurante Drolma, Barcelona) para la campaña Menús con Corazón
Ingredientes
- 100 g de nueces de California
- 100 g de azúcar moreno
- 1 clara de huevo
Ingredientes para 4 personas:– 100 gr. de Nueces de California- 100 gr. de azúcar moreno- 1 clara de huevo Elaboración:Batir la clara de huevo. Agregar el azúcar moreno y mezclar hasta conseguir una masa uniforme. Añadir las nueces y mezclar de nuevo. Hornear pequeñas porciones de de esta mezcla en un horno precalentado a 200ºC durante 5 minutos.
Paso a paso
- 1
Bate la clara de huevo.
- 2
Agrega el azúcar moreno y mezcla hasta conseguir una masa uniforme.
- 3
Añade las nueces y mezcla de nuevo.
- 4
Hornea pequeñas porciones en horno precalentado a 200° durante 5 minutos.
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