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Publicada el
Romy Ripoll
Mezcla deliciosa de camarones con coco y fruta bomba (papaya). Plato típico cubano poco conocido.
Ingredientes
- 58 g de camarones
- 30 g de fruta bomba (papaya)
- 30 g de masa de coco
- 1 hoja de lechuga
- 3 ml de aguardiente
- 2 g de miel de abeja
- 15 g de mayonesa
- 2 ml de leche de coco
- sal
- pimienta
- ralladura de coco
Ingredientes
- Camarones 58g
- Fruta bomba (papaya) 30g
- Masa de coco 30g
- Lechuga 1hoja
- Aguardiente 3ml
- Miel de abeja 2g
- Mayonesa 15g
- Leche de coco 2ml
- Sal
- Pimienta
- Pizca de ralladura de coco
Preparación
Limpiar los camarones y cocinar con coco, sal y pimienta.
Saborizar la mayonesa con el aguardiente, la miel de abeja o añadir ralladuras de coco.
Cortar la fruta bomba en tajadas. Limpiar y lavarla lechuga.
Colocar en un plato las hojas de lechuga, encima colocar artísticamente los camarones y las tajadas de fruta bomba con la salsa a un lado.
Paso a paso
- 1
Limpiar los camarones y cocinarlos con coco, sal y pimienta.
- 2
Saborizar la mayonesa con el aguardiente, la miel de abeja y/o ralladura de coco.
- 3
Cortar la fruta bomba en tajadas.
- 4
Limpiar y lavar la lechuga.
- 5
Colocar en un plato las hojas de lechuga; disponer artísticamente los camarones y las tajadas de fruta bomba; servir la salsa a un lado.
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