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Postres y dulcesCocina de Andalucía
Ingredientes
- 8 magdalenas
- 2 plátanos (más 1 para decorar)
- 3 huevos
- 75 g de azúcar
- ½ l de leche
- ¼ l de nata
- caramelo
Ingredientes
- 8 magdalenas
- 3 plátanos, uno para decorar
- 3 huevos
- 75 gr. de azúcar
- ½ l. de leche
- ¼ l. de nata
- Caramelo
Preparación
Batir bien el azúcar y los huevos. Echamos la leche y la nata y se sigue batiendo. Desmigamos las magdalenas y la añadimos a la mezcla anterior (se deja reposar para que empapen bien). Pelamos 2 plátanos y los picamos (los añadimos a la masa). Echamos el caramelo en el molde y a continuación la mezcla. Colócalo en una fuente (apta para el horno) al baño María.Introducimos en el horno (previamente calentado) a 200 º C durante 40 minutos. Deja enfriar y desmoldamos
Paso a paso
- 1
Batir bien el azúcar y los huevos. Añadir la leche y la nata y seguir batiendo.
- 2
Desmigar las magdalenas y añadir a la mezcla. Dejar reposar para que empapen bien.
- 3
Pelar 2 plátanos, picar y añadir a la masa.
- 4
Echar el caramelo en el molde y verter la mezcla.
- 5
Hornear al baño María a 200°C durante 40 minutos.
- 6
Dejar enfriar y desmoldar.
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