Name: Pudin de chocolate con canela y salsa de chocolate
Ingredients: 100 g de mantequilla; 2 cucharadas de caramelo líquido; 2 cucharadas de agua; 100 g de azúcar; 150 ml de leche; 1 huevo grande; 1 cucharada de cacao negro en polvo; 225 g de harina; 2 cucharaditas de levadura; 1 cucharadita de canela molida; 1/4 cucharadita de bicarbonato; 100 g de chocolate negro troceado (salsa); 4 cucharadas de leche (salsa); 4 cucharadas de nata líquida (salsa); 1 cucharada de caramelo líquido (salsa)

Pudin de chocolate con canela y salsa de chocolate

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Publicada el 22 nov 2009

Maruja Limon

Lo que me gusta de este pastel es que tiene un sabor a chocolate increíble pero sin ser empalagoso, es tierno, delicioso y es fácil de hacer.Lo que lo convierte en una combinación perfecta

Postres y dulces

100 g de mantequilla
2 cucharadas de caramelo líquido
2 cucharadas de agua
100 g de azúcar
150 ml de leche
1 huevo grande
1 cucharada de cacao negro en polvo
225 g de harina
2 cucharaditas de levadura
1 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de bicarbonato
100 g de chocolate negro troceado (salsa)
4 cucharadas de leche (salsa)
4 cucharadas de nata líquida (salsa)
1 cucharada de caramelo líquido (salsa)

RECETA Ingredientes

100 g de mantequilla 2 cucharadas de caramelo líquido 2 cucharadas de agua 100 g de azúcar 150 ml de leche 1 huevo grande 1 cucharada de cacao negro en polvo 225g de harina 2 cucharaditas de levadura 1 cucharadita de canela molida ¼ cucharadita de bicarbonato Para la salsa 100 g de chocolate negro troceado 4 cucharadas de leche 4 cucharadas de nata líquida 1 cucharadas de caramelo líquido

Preparación Engrasar y forrar la base de un molde con papel de horno En un cazo fundir la mantequilla con el caramelo liquido, las dos cucharadas de agua y el azúcar. Retirar del fuego y verter la leche y el huevo. Añadir a la harina la levadura y el caco en polvo y ponerlo en el cazo con la canela y el bicarbonato. Mezclar bien con la ayuda de una batidora para que no queden grumos. Volcar la mezcla en el molde, cubrir con papel de aluminio y cocer al baño María durante 1 h y 15 minutos. Calentar los ingredientes de la salsa sin dejar de mover hasta que se hayan fundido. Desmoldar el pudin .Cubrir con la salsa y servir inmediatamente.