Ingredientes:
- 4 pechugas deshuesadas (en filetes)
- 2 huevos
- cereales (Korn Flakes)
- Aceite de oliva
- sal
- pimienta
Preparación:
– Verter en la picadora los cereales y molerlos. Reservar.
– Batir los huevos como para tortilla.
– Salpimentar las pechugas y disponerlas en el huevo. Dejar en reposo unos minutos.
– Verter en una paella el aceite dejar que se caliente.
– Rebozar los filetes en los cereales y freir. Dejar escurrir encima de papel de cocina.
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