Pollo con manzanas, ciruelas, pasas y piñones

Es muy fácil de hacer, pero queda riquísima, siempre y cuando os guste el «dulzor» que le da toda la fruta.

Ingredientes

• Pollo
• Manzanas
• Ciruelas, pasas y piñones
• Cebolla y tomate
• Pimentón dulce
• Aceite y sal

Preparación

Doramos el pollo en la cazuela y lo reservamos.

Hacemos un buen sofrito con cebolla y un poco de tomate y cuando esté añadimos un poquito de pimentón.

Ponemos el pollo, los piñones, las pasas, las ciruelas y lo cubrimos con agua.

A continuación las manzanas y lo dejamos que vaya haciendo «chup – chup» hasta que esté listo.

Es casi, casi imprescindible hacerlo el día anterior, está muchísimo mejor !!!!!!!

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