* Las piruletas:
- 3oo gr.de harina
- 1 yema de huevo
- 150grs.de mantequilla
- 70 grs.de azucar
Mezclar bien todos los ingredientes, estire la masa poniéndola en dos hojas de film transparente hasta dejarla en 1/2 cm.de espesor. Retirar el plástico y cortar con la forma que queramos. Pinchalas con el palito de barbacoa, y hornear a 170º unos 15 ó 20 minutos.
Decorarlas al gusto, con glasa (250grs.de azucar glas, por cada clara de huevo, y colorante alimentario)
