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Ingredientes
- 300 g de harina
- 1 yema de huevo
- 150 g de mantequilla
- 70 g de azúcar
- 250 g de azúcar glas (para la glasa)
- 1 clara de huevo (para la glasa)
- colorante alimentario (para la glasa)
* Las piruletas:
- 3oo gr.de harina
- 1 yema de huevo
- 150grs.de mantequilla
- 70 grs.de azucar
Mezclar bien todos los ingredientes, estire la masa poniéndola en dos hojas de film transparente hasta dejarla en 1/2 cm.de espesor. Retirar el plástico y cortar con la forma que queramos. Pinchalas con el palito de barbacoa, y hornear a 170º unos 15 ó 20 minutos. Decorarlas al gusto, con glasa (250grs.de azucar glas, por cada clara de huevo, y colorante alimentario)
Paso a paso
- 1
Mezcla bien la harina, la yema de huevo, la mantequilla y el azúcar.
- 2
Estira la masa entre dos hojas de film transparente hasta dejarla en 1/2 cm de espesor.
- 3
Retira el plástico y corta con la forma deseada.
- 4
Pincha cada pieza con un palito de barbacoa.
- 5
Hornea a 170° durante 15-20 minutos.
- 6
Prepara la glasa mezclando el azúcar glas con una clara de huevo y colorante alimentario.
- 7
Decora las piruletas al gusto con la glasa.
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