Es la receta que buscabas
¿Para cuántas personas?
Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.
La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.
Publicada el
Ingredientes
- Pescado entero limpio de tripas y sin cabeza
- Harina
- Sal
- Pimienta
- Aceite (para freír)
Pescado Rebozado
Lo que menos me gustaba de preparar el pescado rebozado, era que al final acababa con los dedos llenos de harina humeda.
Un día se me ocurrió una forma de rebozarlos en la que apenas tocaba la harina, vereis:
Necesitaremos:
– Pescado entero limpio de tripas y sin cabeza
– Una bolsa para congelar alimentos
– Harina
– Sal
– Pimienta
– Aceite
En la bolsa para congelado echar la harina, sal y un poco de pimienta:
Meter varios pescados:
LLenarla un poco de aire, sujetarla por la abertura y agitarla, así los pescados se moverán y se impragnarán de la harina:
Sacarlos y freir en aceite caliente:
Dar la vuelta con cuidado para que no se rompan:
Podéis ver más recetas en:
www.mibloguicodecocina.blogspot.com
Paso a paso
- 1
Echa la harina, la sal y la pimienta en una bolsa para congelar alimentos.
- 2
Mete varios pescados en la bolsa.
- 3
Llena la bolsa de aire, sujétala por la abertura y agítala para que los pescados se impregnen de harina.
- 4
Saca los pescados y fríe en aceite caliente.
- 5
Da la vuelta con cuidado para que no se rompan.
Más recetas como esta
MuchoGusto Chef
¿Te ha quedado alguna duda con esta receta? Elige una pregunta o escribe la tuya.