Es la receta que buscabas
¿Para cuántas personas?
Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.
La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.
Publicada el
Majes
Un día se me dió por añadir al pan rallado para rebozar los filetes de pescado, semillas de sésamo. Y al final acabé usando sólo las semillas de sésamo, quedan más jugosos que añadiendo el pan rallado.
Ingredientes
4 filetes de perca medianos semillas de sésamo 1 huevo batido sal aceite
Preparación
Cortamos los filetes en trozos más pequeños.Salamos y reservamos. Ponemos abundante aceite en una sartén a calentar. Pasamos los filetes por huevo y por semillas de sésamo.Echamos en el aceite y cuando vayan cogiendo color dorado los sacamos. Servimos con el acompañamiento que nos guste. En esta ocasión yo los acompañé de un arroz thai con verduritas. Buen provecho….
Paso a paso
- 1
Cortar los filetes en trozos más pequeños. Salar y reservar.
- 2
Calentar abundante aceite en una sartén.
- 3
Pasar los filetes por el huevo batido y luego por las semillas de sésamo.
- 4
Freír hasta que cojan color dorado. Escurrir.
- 5
Servir con el acompañamiento deseado.
Más recetas como esta
Perca a la plancha con mantequilla de mostaza y finas hierbas
Filete de perca a las hierbas aromáticas
Brochetas de rape con sésamo y salsa de sojaFiletes de merluza en papillote con verduras de temporada..
Filetes de trucha a la sidra
Pescado rebozado
Filetes de caballa al horno con tomate, albahaca y mozzarella
Filetes de panga rebozados con salsa rosa
Fideos con caballa en filetes y brandy de Jerez
Filetes de pez gallo con salsa de hongos y surimiMuchoGusto Chef
¿Te ha quedado alguna duda con esta receta? Elige una pregunta o escribe la tuya.