Ingredientes

4 filetes de perca medianos
semillas de sésamo
1 huevo batido
sal
aceite

Preparación

Cortamos los filetes en trozos más pequeños.Salamos y reservamos.
Ponemos abundante aceite en una sartén a calentar. Pasamos los filetes por huevo y por semillas de sésamo.Echamos en el aceite y cuando vayan cogiendo color dorado los sacamos.
Servimos con el acompañamiento que nos guste. En esta ocasión yo los acompañé de un arroz thai con verduritas.
Buen provecho….

Recetas relacionadas:

Pescado rebozado Perca a la plancha con mantequilla de mostaza y finas hierbas Filete de perca a las hierbas aromáticas Brochetas de rape con sésamo y salsa de soja Filetes de pez gallo con salsa de hongos y surimi Filetes de panga rebozados con salsa rosa Filetes de merluza en papillote con verduras de temporada.. Filetes de caballa al horno con tomate, albahaca y mozzarella Filetes de trucha a la sidra Filetes de Rape al Horno