Pescadito con Piñones

Se refrie la merluza un poquito, se aparta y se refrie la cebolla, mientras se esta refriendo se machaca ajo y perejil al que se le añade un chorrito de vino.

Pescadito con piñones

Ingredientes

  • 500 gramos de merluza
  • 1 cebolla
  • un puñado de piñones
  • 1 ajo
  • una ramita de perejil
  • 1 vasito de vino blanco

Modo de hacerlo

Se refrie la merluza un poquito, se aparta y se refrie la cebolla, mientras se esta refriendo se machaca ajo y perejil al que se le añade un chorrito de vino, cuando la cebolla esta refrita se añade el pescado, se pone la cebolla encima junto con puñado de piñones y se le añade un vasito de vino blanco y un vasito de agua se deja cociendo a fuego medio unos 20 minutos.

Buen provecho.