Pescadito con piñones
Ingredientes
- 500 gramos de merluza
- 1 cebolla
- un puñado de piñones
- 1 ajo
- una ramita de perejil
- 1 vasito de vino blanco
Modo de hacerlo
Se refrie la merluza un poquito, se aparta y se refrie la cebolla, mientras se esta refriendo se machaca ajo y perejil al que se le añade un chorrito de vino, cuando la cebolla esta refrita se añade el pescado, se pone la cebolla encima junto con puñado de piñones y se le añade un vasito de vino blanco y un vasito de agua se deja cociendo a fuego medio unos 20 minutos.
Buen provecho.
