Name: patatas rellenas a la crema
Yield: 6 personas
Ingredients: 6 patatas grandes; 100 g de jamón york; 200 g de gambas cocidas; 3 yemas de huevo cocido; 8 cucharadas de mayonesa espesa; 1/2 vaso de leche; 1/2 vaso de nata líquida; Perejil; Sal y pimienta blanca

Es la receta que buscabas

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Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 1 nov 2010

irene masip morte

Esta receta me gusta cocinarla porque es muy completa y si la sirves acompañada de una ensalada mixta el resultado es espectacular y ya tienes solucionara una comida.

Verduras

6 patatas grandes
100 g de jamón york
200 g de gambas cocidas
3 yemas de huevo cocido
8 cucharadas de mayonesa espesa
1/2 vaso de leche
1/2 vaso de nata líquida
Perejil
Sal y pimienta blanca

Ingredientes

6 patatas grandes
100 gr. de jamón york
200 gr. de gambas cocidas
3 yemas de huevo cocido
8 cucharadas de mayonesa espesa
1/2 vaso de leche
1/2 vaso de nata liquida
perejil
sal y pimienta blanca al gusto

Preparación

Asa las patatas en el horno con piel una hora aprox. Transcurrido ese tiempo, sácalas y pélalas. Vacíalas con cuidado para que no se rompan.

Prepara un relleno con el jamón cortado, las gambas enteras, las yemas de huevo, un poco de mahonesa, leche, nata líquida, perejil, pimienta blanca y sal.

Rellena las patatas con este preparado y ponlo en una fuente refractaria. Mezla con el resto de la leche, nata líquida y mahonesa, y cubre las patatas. Mételas al horno muy fuerte 5 minutos para terminar de hacerlas.