Name: Pastel de chocolate vienes
Ingredients: 6 cucharadas de leche; 1/2 cucharadita de levadura (Royal); 1/4 taza de harina; 3/4 tazas de azúcar; 200 g de nueces; 120 g de chocolate semi-amargo; 6 huevos; 100 g de mantequilla; azúcar glass para decorar

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Publicada el 20 dic 2009

Lorenza

Delicioso pastel de chocolate

Postres y dulces

6 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de levadura (Royal)
1/4 taza de harina
3/4 tazas de azúcar
200 g de nueces
120 g de chocolate semi-amargo
6 huevos
100 g de mantequilla
azúcar glass para decorar

Ingredientes

6 Cucharadas de Leche
1/2 Cucharadita de Royal
1/4 Taza de Harina
3/4 Tazas de Azucar
200 Gramos de Nuez
120 Gramos de Chocolate semi-amargo
6 Huevos
100 Gramos de Mantequilla
Azucar glass para decorar

Preparación

Se precalienta el horno a 180 centigrados.

En una olla se derrite la mantequilla y el chocolate a fuego muy bajo para que no se queme.

Mientrastanto, se pone en la licuadora el azucar, las nueces (previamentetostadas), y los huevos. Se incorpora bien y luego se le anade laleche, el harina, el royal y la mezcla de chocolate y mantequilladerretida.

Se engrasa yenharina un molde de pastel redondo (alrededor de 28 cm de diametro) yse rellena con la mezcla del pastel de la licuadora.

Se mete al horno por 30 minutos. Despues de sacarlo del horno, se esperan 10 minutos y se desmolda. Se deja enfriar.

Antesde decorar con azucar glass, se le da la vuelta al pastel para que laparte lisa de abajo quede arriba. Se espolvorea con azucar glass. Sepuede servir con helado de vainilla.

De la pagina de kiwilimon.com