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Helado de melón con ron y pasas

Bueno este es un helado para adultos puesto que lleva ron, me ha apetecido mezclarlo con melón ya que ahora está en su mejor momento, la mezcla me ha encantado. os digo como lo he preparado.
Helado de melón con ron y pasas
Imagen de Mª José Lozano Noales

Mª José Lozano Noales

Ingredientes: 500gr de Melón,
1 Tetrabrik de nata 35% de materia grasa.
Azúcar.(200)
Pasas.(50)
Ron.(de 100 a 150 más o menos)ron añejo dominicano
Las cantidades son orientativas cada uno se las puede adaptar a sus gustos.
Preparación:Poner a calentar el ron, el azúcar y las pasas que esté caliente , hasta que se disuelva el azúcar, no es necesario que hierva, dejar enfriar.

Añadir el ron y las pasas al bol donde hayamos triturado previamente el melón añadir dos cucharadas de zumo de limón.

Batir la nata y mezclar

E introducir en la heladera o en el congelador NO CRISTALIZA ASEGURADO

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