Ingredientes
- 1 kg de tomates
- 1/2 cebolla mediana
- 1 pepino español
- 4 manzanas Golden
- sal
- vinagre
- aceite
Preparación
Se lavan y se quita el corazón a los tomates; se pela y quitan las semillas al pepino.
Pelamos la cebolla y las manzanas, quitando el centro.
Se pasa todo por la batidora añadiendo sal y vinagre; después por el pasapuré y nuevamente lo pasamos por la batidora una vez que hayamos incorporado el aceite.
Se sirve con unos trocitos menudos de manzana.
Recetas relacionadas:









