Ingredientes

• 100 gr. arroz redondo
• 3 huevos
• 180 gr. azúcar
• 1 cucharada de canela molida
• 800 gr. leche semidesnatada
• caramelo líquido (molde)

Preparación

Ponemos en el vaso arroz, azúcar y canela. Lo pulverizamos 20 segundos velocidad 5/10.

Pesamos la leche y añadimos 600 gramos junto con los huevos. Programamos 12 minutos a 100º velocidad 5; cuando falten 2 minutos añadimos en la tapadera el resto de  la leche sin quitar el cubilete.

Ponemos el caramelo en los moldes elegidos, bien individuales o grandes y vertemos el flan.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Raciones: 6

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