Ingredientes
- 100 gr. arroz redondo
- 3 huevos
- 180 gr. azúcar
- 1 cucharada de canela molida
- 800 gr. leche semidesnatada
- caramelo líquido (molde)
Preparación
Ponemos en el vaso arroz, azúcar y canela. Lo pulverizamos 20 segundos velocidad 5/10.
Pesamos la leche y añadimos 600 gramos junto con los huevos. Programamos 12 minutos a 100º velocidad 5; cuando falten 2 minutos añadimos en la tapadera el resto de la leche sin quitar el cubilete.
Ponemos el caramelo en los moldes elegidos, bien individuales o grandes y vertemos el flan.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Raciones: 6
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