Falso pastel de cangrejo

Trituramos todos los ingredientes a la medida que deseemos, ponemos en un cazo y removiendo sin cesar dejamos que tome cuerpo, mas o menos 30 minutos.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 20 palitos de surimi
  • 4 pepinillos en vinagre
  • 100 ml de nata liquida
  • 4 tomates pelados
  • 2 latas de atún bien escurridas de aceite
  • sal
  • pimienta

    Preparación Thermomix:

    Ponemos en el vaso el surimi y pepinillos y llevamos 5 seg a vel 5, añadimos el resto menos la nata y mezclamos 10 seg, vel 4 y programamos, 12 minutos vel 1, tem 100º
    Añadimos la nata, sal y pimienta, 10 minutos 100º vel 1.
    Pasar a un molde, dejar enfriar y guardar en el frigo como mínimo 12 horas, después desmoldar y ponerlo ya emplatado

    Preparación convencional:

    Trituramos todos los ingredientes a la medida que deseemos, ponemos en un cazo y removiendo sin cesar dejamos que tome cuerpo, mas o menos 30 minutos.

    Origen: “Las recetas de Sara”
    Grado de dificultad: Muy fácil
    Tiempo de elaboración: 40 minutos