Es la receta que buscabas
¿Cuándo la vas a cocinar?
Unos toques y te lo dejo preparado.
La receta completa te espera más abajo, al deslizar.
Publicada el
Adita Donaire
Una delicia, el crujiente del bizcocho con la suavidad de la nata
Ingredientes
- 100 g de mantequilla
- 100 g de miel
- 100 g de harina
- 100 g de azúcar glass
- 1 clara de huevo
- nata (para el relleno)
- fresones
- semillas de amapola
Ingredientes
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de miel
- 100 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar glass
- 1 clara de huevo
Para el relleno
- Nata
- Fresón
- Semillas de amapola
Preparación
Tamizamos la harina con el azúcar glass.
En un bol ponemos la clara añadimos la harina y el azúcar mezclamos con una cuchara de madera.
Le añadimos la mantequilla en pomada y movemos.
La miel la ponemos en el microondas y la templamos para que se quede liquida sin que cueza y si no la calentamos en un cazo.
Le añadimos las miel templada a la masa y moveremos bien para que se integre todo.
Engrasamos con mantequilla un molde, y el horno lo encendemos unos 10 minutos antes.
Ponemos la masa en una manga pastelera y cubrimos el fondo para que nos quede de unos 3 milímetros.
Alisamos con una espátula.
El horno lo tenemos a 180º unos 10 minutos esta cocido la retiramos del horno y enseguida la desmoldamos y cortamos con un cuchillo bien afilado unos cuadrados.
Ponemos un poco de nata en un cuadrado.
Sobre la nata ponemos unos fresones y tapamos con otro cuadrado.
Podemos hacerle de dos piso o de tres.
Adornamos con semillas de amapolas, espero que os guste es muy rico besos.
Adita
Paso a paso
- 1
Tamiza la harina con el azúcar glass.
- 2
Mezcla la clara con la harina y el azúcar con una cuchara de madera.
- 3
Añade la mantequilla en pomada.
- 4
Templa la miel en el microondas o en un cazo sin que cueza; añade a la masa y mezcla bien.
- 5
Unta con mantequilla un molde; precalienta el horno.
- 6
Pon la masa en una manga pastelera; cubre el fondo del molde en una capa de 3 mm; alisa con espátula.
- 7
Cuece a 180° unos 10 minutos; desmolda inmediatamente y corta cuadrados con cuchillo bien afilado.
- 8
Pon un poco de nata en un cuadrado; coloca fresones encima; tapa con otro cuadrado; decora con semillas de amapola.
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