INGREDIENTES:
- 4 PATATAS MEDIANAS
- 8 PALITOS DE CANGREJO
- 2 HUEVOS COCIDOS
- MAYONESA AL GUSTO
- PAN DE MOLDE SIN CORTEZA
- SAL, ACEITE PARA FREIR
PREPARACION :
COCEMOS LAS PATATAS Y LAS MACHACAMOS COMO PARA PURE, AÑADIMOS LOS PALITOS JUNTO CON LOS HUEVOS TODO BIEN PICADITO, LO UNIMOS TODO CON LA MAYONESA HASTA HACER UNA CREMA ESPESA, SALAMOS Y RESERVAMOS.
CON UN RODILLO APLASTAMOS EL PAN DE MOLDE HASTA DEJARLO FINO, FORMAMOS LOS CUCURUCHOS UNIENDO LOS BORDES CON UN POCO DE AGUA ( PARECE COMPLICADO PERO NO LO ES ) LOS FREIMOS EN ABUNDANTE ACEITE MUY CALIENTE UNOS SEGUNDOS, ENSEGUIDA SE DORAN.
METEMOS LA CREMA EN UNA MANGA PASTELERA DE BOQUILLA RIZADA Y RELLENAMOS.
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