Croquetas de jamón serrano

INGREDIENTES:

Harina, leche, pan rallado, huevo, jamón serrano, cebolla, pimiento.

PREPARACION:

Primero cogemos y troceamos la cebolla y el pimiento. Una vez troceados, picamos muy pequeño el jamón serrano. Ponemos un caldero al fuego y le echamos un poco de aceite, y después echamos la cebolla, el pimiento y los trozos de jamón serrano.

Cuando vemos que esta doradito le añadimos un poco de leche y a continuación le añadimos la harinas y lo removemos hasta que quede una masa. Cogemos un huevo y lo batimos, empezamos a darle forma a la masa, lo pasamos por el huevo y después por el pan rallado, así con todas.

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