Os dejo una sopa fresca, sin grasa y con muy pocas calorías. Se hace en diez minutos tirando por lo alto y quedas como un grandísimo chef con tu familia o amigos sin apenas haber movido un dedo…..

Necesitamos:

• 1 melón mediano
• 2 latas de espárragos (unos 12 espárragos)
• sal
• pimienta
• jamón serrano picado
• 1 batidora eléctrica

Manos a la obra

Partimos el melón en trozos y los ponemos en el vaso de la batidora junto con los espárragos.

Batimos bien un par de minutos.

Y decoramos el plato con jamón picadito por encima. Mejor tomarla muy fría.

A mí no me gustan mucho los espárragos y mi novio tiene manía al melón, pero ¡a los dos nos encanta esta sopa! Y es que no hay quien se le resista.

Recetas relacionadas:

Crema fría de aguacate y germinados Sopa fría de pepino Tartar de requesón con sardinas marinadas y sopa fria de pepino Pizza de espinacas, espárragos y gambas Puding de esparragos Espaguetis con espárragos y langostinos Macarrones con salchicha y espárragos Espárragos trigueros atados con jamón Risotto con espárragos y almejas Risotto con espárragos y calabacines