Arroz con pollo y pimiento rojo.

Ingredientes: 4 tazas de arroz, 400 gr de pollo, 1 pimiento rojo, cebolla, tomate, 1 cucharada de pimentón rojo dulce, 1 vaso de vino blanco, sal, pimienta, azafran o colorante alimentario, caldo de pollo.

Ingredientes: 4 tazas de arroz, 400 gr de pollo, 1 pimiento rojo, cebolla, tomate, 1 cucharada de pimentón rojo dulce, 1 vaso de vino blanco, sal, pimienta, azafran o colorante alimentario, caldo de pollo.

2.Preparación:Cortar y freir el pimiento apartar,freir el pollo troceado apartar, añadir la cebolla y freir, añadir el tomate y dejar freir y añadir una cucharada de pimentón dulce y un poco de pimienta, añadir el arroz y sofreir un par de vueltas para que coja el sabor, añadir todo a la paella con un vaso de vino y el caldo de pollo añadir el azafran yo he utilizado colorante alimentario, se calcula 2 vasos y medio por taza, dejar cocer a fuego vivo durante 10 minutos y luego bajar el fuego y cocer 5 minutos más.Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos. Con una ensalada de primero es un plato completo espero que os guste. Las cantidades son para 4 personas.

Buen provecho

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