Ingredientes

• 1 vaso arroz redondo
• 2 vasos de leche semidesnatada
• 4 cucharadas de azúcar
• canela en polvo
• esencia de azahar
• piel de naranja o limón

Preparación

– Calentamos la leche en un cazo con el azúcar, removemos bien para disolverlo. – Ponemos un poco de canela y la piel de un limón o naranja.

– Cuando empiece a hervir añadimos el arroz y removemos.

– La leche se irá consumiendo poco a poco, lo mejor es hacerlo a fuego lento y si es preciso remover seguido hacia el final para que no se pegue nada. Podemos añadir un poco más de leche si es preciso.

– Antes de servir dejamos reposar unos minutos tapado, pues el arroz aun se sigue haciendo.

– Servimos el arroz con canela y piel de naranja para decorarlo.

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