Arroz con leche limeño

Es una delicia, su agradable aroma se dispersa a todos los confines del universo. Ofrenda de los Dioses que degustaron nuestros añorados padres y lo seguirán disfrutando nuestros amados hijos.

INGREDIENTES

  • 2 tazas de leche fresca
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 6 clavos de olor
  • 1 ramita de canela
  • 2 cucharadas de coco rayado
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de arroz
  • cáscara de naranja
  • 1 pelin de vainilla

PREPARACION

  • Agregar 1/2 taza de leche en una cacerola y poner a hervir.
  • Echar el agua.
  • Agregar el arroz.
  • Ahora echaremos la canela en rama, los clavos de olor y la cáscara de naranja.
  • Cocer más o menos 20 minutos removiendo el contenido para que no pegue a la olla.
  • Agregar el resto de la leche y el azúcar.
  • Echar el coco rayado y el pelin de vainilla.
  • Cuando el arroz este suave retirar del fuego.
  • Presentamos y servimos ya sea caliente o frío.
  • Echar un pelin de la canela en polvo en cada molde y a saborerar del rico arroz limeño. SI SEÑOR!!!!!!