Arroz con leche a la crema

Ingredientes

• litro de leche 
• 12 cucharadas sopera de arroz redondo  
• 200 gr de azúcar
• 1 barrita de canela
• 1 taza de nata batida
• canela en en polvo

Modo de hacerlo

Se calienta la leche en una cacerola con el arroz unos 5 minutos. Se retira y se deja reposar 10 minutos. Se vuelve a poner a fuego mínimo durante 20 minutos, hasta que el arroz este blando, con unas cáscaras de limón y el palito de canela. Revolver cada rato con cuchara de madera para que el arroz no se pegue. Se agrega el azúcar y se deja hervir 5 minutos más. Se aparta y se deja enfriar, cuando el arroz está frío se agregar la crema de leche batida. Se mezcla y se vierte en una fuente, se espolvorea con canela en polvo a gusto.

Recetas relacionadas:

Arroz con leche con láminas de caramelo Fritos crujientes de arroz con leche sobre crema espumosa de canela Piña asada con crema de arroz con leche Arroz con leche viudo y requerido en amores Crema de arroz con leche al aroma de naranja y limón Crema de chocolate rellena de arroz con leche Arroz con leche tradicional con arroz escaldado en agua Arroz con leche y manzanas Arroz con leche especiado Arroz con leche tradicional cocido directamente en la leche