Name: Arroz con leche a la crema
Ingredients: 1 litro de leche; 12 cucharadas soperas de arroz redondo; 200 g de azúcar; 1 barrita de canela; cáscaras de limón al gusto; 1 taza de nata montada; canela en polvo al gusto

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Publicada el 7 nov 2012

Belika Acién Garcia

Me encanta el arroz con leche de todas las formas, pero esta receta resulta muy cremosa y a todos los que la han probado les ha gustado mucho.

Postres y dulces

1 litro de leche
12 cucharadas soperas de arroz redondo
200 g de azúcar
1 barrita de canela
cáscaras de limón al gusto
1 taza de nata montada
canela en polvo al gusto

Ingredientes

litro de leche
12 cucharadas sopera de arroz redondo
200 gr de azúcar
1 barrita de canela
1 taza de nata batida
canela en en polvo

Modo de hacerlo

Se calienta la leche en una cacerola con el arroz unos 5 minutos. Se retira y se deja reposar 10 minutos. Se vuelve a poner a fuego mínimo durante 20 minutos, hasta que el arroz este blando, con unas cáscaras de limón y el palito de canela. Revolver cada rato con cuchara de madera para que el arroz no se pegue. Se agrega el azúcar y se deja hervir 5 minutos más. Se aparta y se deja enfriar, cuando el arroz está frío se agregar la crema de leche batida. Se mezcla y se vierte en una fuente, se espolvorea con canela en polvo a gusto.