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Publicada el
Adita Donaire
Un tapa sencilla y rica
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan
- ensaladilla rusa al gusto
- 2 lonchas de salmón ahumado
- 1 huevo duro
- 3 pepinillos en vinagre
Ingredientes
- pan 2 rebanadas de pan
- ensaladilla rusa
- salmón 2 lonchas
- huevo duro 1
- pepinillos en vinagre 3
Cortamos las tosta de pan sesgado.
Le ponemos un poco de ensaladilla y con una yema de huevo cocida la pasamos por el colador con ayuda de la mano del mortero y le decoramos con los fideos de huevo que salen.
Le ponemos un poco de salmón ahumado y un pepinillo.
A la otra lo decoramos con la clara pasándola por el rallador microplano.
Con ensaladilla que tengamos de otra comida, rápida de preparar y sabrosa, espero que os guste besos.
Adita
Paso a paso
- 1
Corta las tostas de pan sesgado.
- 2
Pon una base de ensaladilla rusa sobre cada rebanada.
- 3
Pasa la yema del huevo cocido por un colador con ayuda de la mano del mortero para obtener fideos de yema y decora la primera tosta con ellos.
- 4
Pon salmón ahumado y un pepinillo sobre la primera tosta.
- 5
Para la segunda tosta, ralla la clara del huevo cocido con un rallador microplano y decora con ella.
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