Tosta de ensaladilla rusa

Un tapa sencilla y rica

Ingredientes

  • pan 2 rebanadas de pan
  • ensaladilla rusa
  • salmón 2 lonchas
  • huevo duro 1
  • pepinillos en vinagre 3

Cortamos las tosta de pan sesgado.

Le ponemos un poco de ensaladilla y con una yema de huevo cocida la pasamos por el colador con ayuda de la mano del mortero y le decoramos con los fideos de huevo que salen.

Le ponemos un poco de salmón ahumado y un pepinillo.

A la otra lo decoramos con la clara pasándola por el rallador microplano.

Con ensaladilla que tengamos de otra comida, rápida de preparar y sabrosa, espero que os guste besos.

Adita