Tartitas de papa rallada

Una receta fácil y rica..
Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable

Ingredientes:

  • 500 gr papas
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • aceite
  • un poco de harina

Preparación:

Primero se pela y ralla las papas. Luego es presionarlas para extraerles la mayor cantidad posible de líquido. Mezclarlas con los huevos, la harina y la cebolla , previamente rallada. Entonces en una sartén calentar el aceite y echar dos cucharadas de la masa por tartita, y freirlas por los dos lados, hasta que tomen un colorcito.

Poner en un plato y servir.

Se puede acompañar con puré de manzana, asi se come en alemania, y si no les gusta mezclar lo salado con el dulce lo pueden acompañar con una ensalada.

Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable