Name: Tarta de turron
Ingredients: 25 galletas (base); 120 g mantequilla (base); 100 g azúcar (relleno); 200 g nata líquida (relleno); 500 g leche (relleno); 1 pastilla de turrón blando (relleno); 1½ sobres de cuajada (relleno)

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Publicada el 9 ene 2012

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UNA MANERA SENCILLA DEAPROVECHAR EL TURRON SOBRANTE DE ESTAS NAVIDADES

Postres y dulces

25 galletas (base)
120 g mantequilla (base)
100 g azúcar (relleno)
200 g nata líquida (relleno)
500 g leche (relleno)
1 pastilla de turrón blando (relleno)
1½ sobres de cuajada (relleno)

Para la base:
25 galletas
120 gramos de mantequilla
Para el relleno:
100 gramos de azúcar
200 gramos de nata líquida
500 gramos de leche
1 pastilla de turrón blando
1 sobre y 1/2 de cuajada

Poner las galletas en el vaso y triturar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10. Añadir la mantequilla y programar 3 minutos, 37 º, velocidad 3. Retirar la mezcla del vaso, a un molde desmoldable de 28 cm., extenderlo con una cuchara y dejar enfriar en el frigorífico, mientras se hace el relleno.

Poner los ingredientes del relleno en el vaso y triturar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10. Después programar 8 minutos, 100º, velocidad 3.

Volcar la mezcla sobre la base de galletas y dejar enfriar en el frigorífico, hasta que haya cuajado.Antes de desmoldar podemos poner por encima un poco de turros desmenuzado,almendra molida o azúcar glas