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Unos toques y te lo dejo preparado.
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Ingredientes
- 1 kg de manzanas (preferentemente reineta)
- 250 g de harina
- 250 g de azúcar
- 250 ml de leche
- 2 huevos
- 125 ml de aceite
- 125 ml de licor de manzana
- 1 sobre de levadura Royal
- ralladura de un limón
- mermelada de melocotón
Ingredientes
- 1 kilo de manzanas, preferentemente reineta
- 1 vaso de harina (250 gramos)
- 1 vaso de azúcar (250 gramos)
- 1 vaso de leche (250 ml)
- 2 huevos
- 1/2 vaso de aceite (125 ml)
- 1/2 vaso de licor de manzana (si la comen niños, que sea sin alcohol)
- 1 sobre de levadura Royal
- la ralladura de un limón.
- mermelada de melocotón.
Preparación
Se pican todas las manzanas menos una y batimos junto al resto de ingredientes en la batidora. Se vierte sobre un molde untado de mantequilla y la manzana reservada la utilizamos para adornar, cortada en láminas con forma de media luna, la colocamos dando forma sobre la crema.
Metemos en el horno precalentado, una hora a 180º.Sacamos y untamos con mermelada de melocotón que habremos batido antes un poquito para licuarla.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Paso a paso
- 1
Picar todas las manzanas menos una y batirlas junto al resto de ingredientes en la batidora.
- 2
Verter sobre un molde untado de mantequilla.
- 3
Cortar la manzana reservada en láminas en forma de media luna y colocarlas sobre la crema.
- 4
Hornear en horno precalentado durante una hora a 180°.
- 5
Sacar y untar con mermelada de melocotón previamente batida para licuarla.
- 6
Dejar enfriar sobre una rejilla.
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MuchoGusto Chef
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