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Publicada el
Roser Mercadal
Una sopa muy rica, con un sabor parecido a la sopa de cocido pero infinitamente más fácil y rápida.
Ingredientes
- 2 alitas de pollo
- 10 garbanzos duros
- 10 g de arroz
- un trozo de hueso o codillo de jamón
- 1 pastilla de caldo de ave
- 1 litro de agua aprox.
Ingredientes para la sopa:
2 alitas de pollo
10 garbanzos duros
10 gr. de arroz
un trozo de hueso o codillo de jamón
1 pastilla de caldo de ave
1 litro de agua aprox.
Preparación:
Poner los garbanzos y el arroz en el vaso de la thermomix y pulverizar a vel. 5-7-9 hasta que quede una especie de harina.
Poner la mariposa en las cuchillas e incorporar el resto de los ingredientes.
Programar 20 minutos – 100º – vel. 1.
Luego podemos incorporar a la sopa la carne de las alitas, trocitos del codillo de jamón y yo también le pongo dos huevos cocidos desmenuzados.
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Paso a paso
- 1
Pon los garbanzos y el arroz en el vaso de la Thermomix y pulveriza a vel. 5-7-9 hasta obtener una harina.
- 2
Coloca la mariposa en las cuchillas e incorpora el resto de los ingredientes.
- 3
Programa 20 minutos, 100°, vel. 1.
- 4
Opcionalmente, incorpora la carne de las alitas deshuesada, trocitos de codillo de jamón y huevos cocidos desmenuzados.
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