INGREDIENTES :
SOLOMILLO DE CERDO
NATA LIQUIDA
EL ZUMO DE UN LIMON
CEBOLLA
PEREJIL
SAL Y PIMIENTA
Esta es una receta que en casa tiene mucho éxito, porqué queda muy tierna la carne y la salsita con la crema de leche está muy rica.
VAMOS A PREPARARLA DE LA SIGUIENTE FORMA :
Primero de todo cortaremos el solomillo en medallones de unos dos dedos, más o menos, y le pondremos un poquito de sal y de pimienta.
En la cazuela, ponemos un buen chorro de aceite y pondremos los medallones que se vayan dorando por ámbos lados.
Cuando esté, añadimos la cebolla, que ya la tenemos bien picadita.
Dejaremos que la cebolla quede bien “pochada” y entonces le echamos el zumo de limón y la nata líquida.
Espolvoreamos con un poquito de perejil picadito y en unos 20 minutos más o menos estará en su punto.
Espero que os guste !!!
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