Setas de patata

Pueden servirnos para acompañamiento, como tapa,... Son fáciles de hacer y además en el microondas cuesta 6 minutos tenerlas listas. Esta receta la vi por primera vez en España Directo y las hacían en el horno convencional.

Ingredientes

  • Patatas (según las setas que queramos hacer) salen 2 setas por patata.

Utensilios:

Descorazonador de frutas, puntilla y film transparente.

Preparación

1. Cogemos una patata y la partimos por la mitad en sentido transversal.

2. Clavamos el sacacorazones longitudinalmente teniendo cuidado de no perforar totalmente la patata.

3. Con un cuchillo, cortamos transversalmente la patata haciendo tope en el sacacorazones para evitar cortar el pie de la seta.

4. Separamos las partes y untamos ligeramente con aceite la parte que no lleva piel.

5. Volvemos a montar la patata con los aros.

6. Envolvemos en film transparente y la metemos 7 minutos en el microondas (una patata mediana).

7. Sacamos la patata del microondas, ¡¡ tened cuidado que quemará que dará gusto !! ¡¡ ojo con el vapor !! dejamos enfriar antes de quitar el film.

8. Separamos de nuevo los aros y TA-TA-TA-TA-CHÁN, ¡¡¡ una seta de patata !!! Tengo fotos de todo el proceso en mi blog.